【泉大津】メイソンジャーサラダが食べられる、学生にも人気のきらら食堂に行ってきました。
学生にも大人気で、栄養バランスのいいランチができるカフェがあると聞き、やってきたのはこちら。
きらら食堂です。
現在改装中のイズミヤ和泉府中店のすぐそばにあります。
今日のランチメニューが扉に貼られています。
う～ん、どちらにしようか悩んでしまいますね…。
店内に入ると、すでにほぼ満席。大人気店ですね。
悩んだ挙句、Ａランチにしました。
Ａランチの内容は…
・ベーコンポテトチーズ春巻き
・エビときのこの大葉春巻き
・小松菜玉子お浸し
・切り干し大根のカレー風味煮
・ミニメイソンジャーサラダ
・豆腐とわかめのすまし汁
・ごはん
品数も多く、お野菜やお肉などをバランスよく使っているのがわかります。
こちらがトッピングコーナー。ドレッシングやソースなどがあるので、自分好みにトッピングできます。
こちらが話題のメイソンジャーサラダです。
しかも、ミニサイズで可愛いですよね。
メイソンジャーサラダが食べられるカフェって、南大阪ではここだけといってもいいぐらい、珍しいと思います。
この瓶の中に、トッピングコーナーにあるドレッシングから好きなのを選んで、入れるわけですね。
春巻きは皮がパリッパリでしたし、切り干し大根は、大根とお肉の素材の味が活きていました。
たこ焼きチャーハンが人気だと聞いていたので、ランチとは別に、単品で注文しました。
トッピングコーナーで、マヨネーズやからしをかけて食べるのが、おすすめの食べ方だそうですよ。
そして、こちらが食後のデザートです。
その名も「おひなさんパフェ」。
こんな風に、パフェの紹介を手書きしてくれると、わかりやすいですよね。
お店には、こんなハンドメイド品も置かれていました。ハンドメイドもされるのでしょうか。
こちらが、きらら食堂オーナーの山田佳織さんです。
山田さんに、いろいろとお話を伺ってみました。
私：今日はごちそうさまでした。メイソンジャーサラダをランチで食べるのは初めてでした。こちらのカフェを開いた経緯など教えていただけますでしょうか。
山田さん：昨年の１１月にこちらの店舗を使いませんかとお声がかかり、即ＯＫしたんです。その後急いで準備をし、今年の１月５日にオープンしました。
私：わずか１ヵ月ちょっとでオープンしたんですね。すごい行動力です。お話をもらい、即ＯＫしたとのことですが、ずっとカフェをしたいと思っていたのですか。
山田さん：そうですね。もともと料理が好きで、中学の頃から、自分でお弁当も作っていました。
私：こちらの名物メニューである、たこ焼きチャーハンについてお聞かせいただけますか。
山田さん：はい。元々は、私がひらめいて作った創作料理なんです。我が家の子どもたちにも人気で、試しにお店でも限定メニューとして出してみたところ大好評でした。それから、レギュラーメニューになったんですよ。
私：そうなんですね。確かに、とってもおいしいですよ。
そう言えば、お子様連れのお客様もたくさんいらっしゃいました。パフェやスイーツメニューもいろいろとあるので、お子様にとっても嬉しいですよね。パフェの説明を手書きで書かれていたのが印象的でした。
私：こんなカフェにしたい、というのがあれば、お聞かせ下さい。
山田さん：毎日でも来たい、と思っていただけるよう、メニューを常に更新できるカフェにしたいと思っています。また、うちの料理を、各家庭でも取り入れてもらいたいとも思っています。そのためにも、レシピもどんどん公開していきたいです。
私：私もこちらの切り干し大根のカレー風味、家でも作ってみたいなと思ってました。切り干し大根で、こんなおしゃれで美味しいおかずができるなんて驚きです！是非また作り方を教えてほしいです。
私：ところで、ハンドメイド品も店内に置かれていますが、ご自身がお作りになられたのですか。
山田さん：作家さんの委託商品もありますが、私が作ったものもあります。カフェを開く前はよくアクセサリーも作っていました。最近はカフェのほうが忙しくなり、あまり作っていませんが。
私：そうなんですね。内装も落ち着く感じですし、お料理もおいしい。なおかつ、ハンドメイド品もあるので、ほっこりポイント満載ですよね。今日はありがとうございました。
山田さん：こちらこそ、ありがとうございました。
きらら食堂さんには２Ｆもあり、フリースペースとしていろいろな用途で利用しているとのこと。
学生達の勉強スペースとして提供されることもあるそうです。学生割引などもあるそうで、学生に人気なのも納得です。
きらら食堂さんは、ライズフェアというイベントにも、出店されることがあるそうです。
次回は５月１３日で、きらら食堂さんも出店されるそうですよ。
是非、お友達やご家族と一緒に、こちらのきらら食堂さんを利用してみてはいかがでしょうか。日頃の疲れも吹っ飛んでしまうぐらい、ほっこりできますよ。
きらら食堂
場所 泉大津市東豊中町2-5-35
[map]大阪府泉大津市東豊中町2-5-35[/map]
（おおつん）
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