【泉大津市】北助松商店街で水曜＆金曜限定の間借りカフェ「誠珈琲」がオープンしています！

北助松商店街のゴリラのシャッターが目印のフリースペース「サードプレイス」で

毎週水曜日と金曜日　8時から15時オープンの「誠珈琲」

こだわりの水出し珈琲の他にカレーとジェラートを提供されています。

誠珈琲のSNSによりますと、

1. 水出し珈琲とは？
水出し珈琲は、低温の水で長時間かけて抽出する方法で作られるコーヒーです。
熱を使わないため、酸味が少なく、まろやかな味わいが特徴です。

2. 魅力的な味わい

水出しは、水でゆっくり抽出することで、コーヒー豆の持つ自然な甘みやフルーティーな風味を引き出します。苦味が少なく、スムーズな飲み口が人気です。

3. リフレッシュ効果
冷たい状態で提供されるため、暑い季節や運動後のリフレッシュに最適です。

4. 手間ひまかけた抽出
水出し珈琲は時間かけてじっくりと抽出されるため、その手間と時間が特別な一杯を作り出します。

5. 使用する水にもこだわり
使用している水も長時間かけてゆっくりと濾過して水道水に含まれる不純物をほとんど除去。さらに約３０種類以上のミネラルが含まれているので夏場のミネラル補給にもピッタリです。

カレーは水曜日はチキンカレー！　※辛めです！！

・昆布だしでチキン、野菜、唐辛子を約８時間低温で煮込む
・数種類のスパイスをラードで炒める
・旨味と栄養が豊富なスープとスパイスを合わる
・隠し味を入れる
・最後に果物を入れて甘みを足した特製チキンカレー

金曜日のカレーは毎回メニューが替わります！

ジェラートはジェラート界のフェラーリ本場イタリアのカルピジャーニ高級ジェラートマシンで作られた濃厚ジェラートだそうです！

店の外では和泉市のFarmTAKATAKAさんの無農薬の野菜を販売されています。

“カフェと農業をする保険屋”である店主の誠さんは話の話題も豊富です。

2025年は1月3日スタート予定です。

（誠珈琲）間借りカフェ（サードプレイス）こちら↓